インスリン抵抗性とは：仕組みと改善のための運動・食事
インスリンの働き、インスリン抵抗性（インスリンが効きにくくなった状態）と内臓脂肪の関係、2型糖尿病との関わり、運動で改善する仕組みと目安（週150分以上の有酸素運動、週2〜3回のレジスタンス運動）、低血糖などの注意点、食物繊維やGIを意識した食事を、厚生労働省e-ヘルスネットの情報をもとに解説します。
MEDIBILBAO SALUD · 健康ブログ
栄養のガイド
栄養に関するガイドです。ビルバオのMediBilbao Saludのチームが執筆し、医師が監修しています。
サルコペニアとは：原因、診断の目安と予防
サルコペニア（加齢で筋肉量が減り、筋力や身体機能が落ちた状態）の原因と危険因子、衰えやすい足腰の筋肉、アジアの基準（握力・歩く速さ・筋肉量・ふくらはぎの周囲長）、体重1kgあたり1.0g以上のたんぱく質、レジスタンス運動と椅子スクワットでの予防を解説します。
地中海食とは：定義、日本の食事との違いと研究結果
地中海食の成り立ち（7か国研究）、1993年の国際会議での定義（植物性食品、オリーブ油、魚、少なめの肉と乳製品）、日本人の食事との共通点と違い（食物繊維・野菜・果物・食塩）、朝食のごはん派とパン派の違い、心臓病予防の効果を調べたコクランレビューの結果を解説します。
ケトジェニックダイエットとは：仕組み、効果とリスク
ケトジェニックダイエット（脂肪を多くとり炭水化物をごく少なくする食事法）の仕組み（ケトーシス）、アボカド・ナッツ・魚・卵などの食品、便秘や吐き気、ケトインフルエンザ、腎結石などのリスク、低脂肪食との体重減少の比較、薬が効きにくいてんかんでの効果を調べた研究を解説します。
妊娠中に食べてはいけないもの：避けたい食品と注意点
妊娠中に食べてはいけないもの・控えたいものを解説します。リステリア菌に注意が必要なナチュラルチーズ・生ハム・スモークサーモン・パテ、トキソプラズマを防ぐ肉の加熱と手洗い、水銀が多い魚の量の目安（キンメダイ・メカジキ・クロマグロなど）、アルコールとカフェインの考え方を整理します。
SIBO（小腸内細菌異常増殖症）とは：症状、検査と治療
SIBO（小腸内細菌異常増殖症）の仕組み（腸の動きが悪くなり小腸で細菌が増える）、手術・糖尿病・全身性強皮症などの原因、おなかの張り・下痢・おなら・体重減少などの症状、呼気試験と腸液の培養検査、抗菌薬と食事の工夫、過敏性腸症候群との関係を調べた研究を解説します。
ヴィーガン（完全菜食）とは？健康への影響と、不足しやすい栄養素
ヴィーガン（動物性食品をとらない完全な菜食）の健康への影響、たんぱく質の質、ビタミンB12が不足する理由と欠乏症の症状、鉄の吸収を高める工夫、妊娠中・授乳中・子どもの注意点、菜食と病気のリスクに関する研究を解説します。
オメガ3脂肪酸（EPA・DHA）とは？多く含む食品・効果・サプリの注意点
オメガ3脂肪酸（EPA・DHA・アルファリノレン酸）の種類と多く含む食品、魚油サプリメントに期待される効果と科学的根拠（中性脂肪・心臓病・ドライアイ・抑うつなど）、副作用や薬との飲み合わせ、妊娠中の注意点、大規模な研究のまとめを解説します。
クローン病とは？症状・原因・合併症・治療と食事の考え方
クローン病（炎症性腸疾患）の起こりやすい場所、腹痛・下痢・発熱・体重減少などの症状、腸の外に出る合併症、診断、薬・手術・禁煙などの治療、食事と栄養療法について研究を交えて解説します。
コレステロールを下げるには？食事・運動・生活習慣と薬の基本
コレステロールを下げる方法を解説。LDL（悪玉）とHDL（善玉）の違い、コレステロールが上がる原因、飽和脂肪酸やトランス脂肪酸を減らし食物繊維を増やす食事、運動・減量・禁煙、スタチンなどの薬が必要な場合、食事の効果の個人差とLDLを下げる効果の研究結果を紹介します。
セリアック病とは：症状、検査とグルテン除去食
セリアック病（小麦・大麦・ライ麦のグルテンに対する遺伝性の不耐症）の仕組み、大人と子どもの症状、骨粗しょう症や疱疹状皮膚炎、抗体検査と小腸の生検、グルテン除去食と栄養補給、合併症、日本での頻度、世界の有病率を調べた研究を解説します。
つわりの時期と症状、楽になる食べ方と、受診が必要な妊娠悪阻
つわり（妊娠初期の吐き気・嘔吐）が始まる時期とピーク、終わる時期、原因と考えられるホルモン、少量ずつ回数を分けるなどの食べ方の工夫、ショウガなどの対処法、薬、脱水や体重減少を伴う妊娠悪阻との違いと受診の目安、対処法の研究を解説します。
バセドウ病とは？症状・原因・治療（甲状腺機能亢進症）
バセドウ病（グレーブス病）による甲状腺機能亢進症の症状、目や皮膚の変化、高齢者の特徴、甲状腺クリーゼ、血液検査による診断、抗甲状腺薬・放射性ヨード・手術による治療を解説します。
ビタミンB12の働きと不足の症状（貧血・しびれ）、多く含む食品と治療
ビタミンB12の働き（赤血球・DNA・神経）、多く含む食品、不足の原因（吸収不良・菜食・胃の酸性度の低下・一部の薬など）、貧血やしびれ・認知機能の低下などの症状、血液検査、サプリメントと注射による治療、飲み薬と注射を比べた研究を解説します。
ビタミンDの働きと不足のサイン、日光・食事・サプリのとり方と過剰の注意
ビタミンDの働き（カルシウムとリンの吸収、骨の健康）、不足の原因（日光不足・高齢・吸収不良など）、筋肉痛や骨の痛み・くる病・骨軟化症などの症状、検査と治療、日光と食事・サプリメントのとり方、とりすぎによる中毒、がんや心臓病予防の研究結果を解説します。
ピロリ菌とは？感染経路・症状・検査と除菌治療、胃がんとの関係
ピロリ菌（ヘリコバクター・ピロリ）が胃に住みつくしくみ、感染経路、胃炎・胃潰瘍・十二指腸潰瘍・胃がんとの関係、症状、呼気試験や便検査・内視鏡などの検査、除菌治療と副作用、除菌後の確認検査、除菌による胃がん予防の研究を解説します。
マグネシウムの働きと1日の摂取量｜多く含む食品、不足と過剰のサイン
マグネシウムの体内での働き、1日に必要な量（推奨量）、葉物野菜・ナッツ・豆類など多く含む食品、低マグネシウム血症の原因と症状、マグネシウムをとりすぎたときの高マグネシウム血症、サプリメントや下剤の注意点、血圧への効果に関する研究を解説します。
下痢の原因と治し方｜急性・慢性の違い、受診の目安と水分補給
大人の下痢のしくみ、急性下痢（感染性胃腸炎・薬）と慢性下痢（過敏性腸症候群・炎症性腸疾患など）の違い、下痢を起こしやすい食品や飲み物、血便・脱水などの受診すべきサイン、医療機関での検査、水分と塩分の補給、下痢止めなどの治療、プロバイオティクスの研究を解説します。
中性脂肪が高い原因と下げ方｜基準値・食事・運動
中性脂肪（トリグリセリド）の働きと基準値（150mg/dL以上で異常）、中性脂肪が高くなる原因（遺伝、食生活、運動不足、多量の飲酒、糖尿病、薬など）、非常に高い場合の膵炎のリスク、血液検査、食事（糖分・精製された炭水化物の制限、不飽和脂肪酸）、運動、薬による治療、オメガ3脂肪酸の研究を解説します。
乳糖不耐症とは？症状・原因・牛乳アレルギーとの違い・食事の工夫
乳糖不耐症のしくみ（ラクターゼの不足）、牛乳を飲んだ後の腹部膨満・腹痛・下痢などの症状、牛乳アレルギーとの違い、乳製品を除く食事と水素呼気試験による診断、ヨーグルトやチーズの取り入れ方、ラクターゼのサプリメント、カルシウム不足の予防、研究結果を解説します。
亜鉛の働きと不足のサイン（味覚・脱毛など）、とりすぎの注意とかぜへの効果
亜鉛の働き（皮膚・傷の治り・成長）、不足しやすい人と原因（フィチン酸を含む食品、吸収不良など）、食欲低下・脱毛・味覚や嗅覚の低下などの症状、検査と治療、亜鉛のとりすぎによる症状、かぜの予防と治療への亜鉛の効果に関する研究を解説します。
低血糖とは？症状・原因・すぐにできる対処法と予防
低血糖のしくみ、空腹・発汗・ふるえから錯乱・けいれんまでの症状、糖尿病の薬・アルコール・空腹時などの原因、血糖値による診断、ブドウ糖や甘い飲み物による対処法とグルカゴン、食事の工夫による予防、ブドウ糖と食品の糖を比べた研究結果を解説します。
便秘の原因と解消法｜食物繊維・水分・排便習慣と下剤の使い方
成人の便秘の定義と正常な排便回数、主な原因（食事・薬・過敏性腸症候群など）、受診すべき危険なサイン、食物繊維と水分のとり方、朝食後の排便習慣、下剤の種類と注意点、高齢者の便秘、食物繊維の効果に関する研究を解説します。
多嚢胞性卵巣症候群（PCOS）とは？症状・診断・治療と生活習慣の見直し
多嚢胞性卵巣症候群（PCOS）のしくみ（インスリン抵抗性・男性ホルモン）、月経不順・にきび・多毛などの症状、血液検査と超音波による診断、運動と食事・減量、薬による治療、生活習慣改善の研究結果を解説します。
妊娠中のむくみ（足のむくみ）の原因と対策、注意すべきサイン
妊娠後半のむくみ（足・足首のむくみ）が起こる理由、正常なむくみと妊娠高血圧腎症・深部静脈血栓症・周産期心筋症によるむくみの見分け方、すぐに受診すべき警戒サイン、左側を下にして横になる・脚を上げる・弾性ストッキングなどの対策と研究結果を解説します。
尿酸値が高いとどうなる？基準値7.0・原因・下げるための食事と生活
尿酸値の基準（7.0mg/dLを超えると高尿酸血症）、痛風・尿路結石・腎障害などの合併症、男性に多い理由、プリン体・アルコール・甘い飲み物などの影響、尿酸値を下げるための食事・水分・運動のポイント、食事療法の効果についての出典ごとの違いを解説します。
更年期とは？ホットフラッシュなどの症状・閉経後の変化・治療と対策
更年期（閉経前後）の時期と平均的な閉経年齢、ホットフラッシュ・寝汗・気分の変化・不眠などの症状、閉経後の骨やコレステロールの変化、生活の工夫・認知行動療法・ホルモン療法などの治療、運動の研究結果を解説します。
橋本病とは？症状・原因・検査と治療、ヨウ素（海藻）の注意点
橋本病（慢性甲状腺炎）のしくみ、なりやすい人、甲状腺の腫れや甲状腺機能低下症の症状、合併しやすい病気、血液検査と抗体・超音波による診断、甲状腺ホルモン補充療法、昆布など海藻のヨウ素のとりすぎへの注意、セレンの研究を解説します。
潰瘍性大腸炎とは？症状・原因・治療と食事の注意
潰瘍性大腸炎の症状（血の混じった下痢、腹痛、便意の切迫）、原因、合併症と大腸がんのリスク、受診の目安、内視鏡による診断、食事と日常の管理、薬と手術による治療を、研究結果もふまえて解説します。
甲状腺機能低下症とは？症状・原因・治療と、高齢者の注意点
甲状腺機能低下症の症状（疲れ、むくみ、寒がり、体重増加、便秘など）、橋本病などの原因、高齢者での特徴、粘液水腫性昏睡、TSHによる診断、甲状腺ホルモン補充療法、潜在性甲状腺機能低下症の治療をめぐる研究を解説します。
痔（痔核・いぼ痔）とは？症状・原因・自分でできる対策と治療
痔核（いぼ痔）の内痔核と外痔核の違い、排便後の出血・しこり・痛みなどの症状、妊娠・力仕事・いきみ・便秘などの原因、食物繊維や坐浴などのセルフケア、硬化療法・ゴム輪結紮術・手術などの治療、食物繊維の研究結果を解説します。
痛風とは？原因・発作の症状・治療と、尿酸値を下げる食事
痛風のしくみ（高尿酸血症と尿酸結晶）、なりやすい人、足の親指の付け根の激痛などの発作の症状、痛風結節や腎結石などの合併症、診断、発作時の治療、尿酸値を下げる薬と目標値、ビールやプリン体を控える食事と減量、生活習慣の改善に関する研究を解説します。
糖尿病とは？初期症状・原因・検査の数値と食事・運動
糖尿病の仕組み（血糖とインスリン）、1型と2型の違い、初期症状、合併症、診断の基準となる血糖値とHbA1c、食事・運動・減量による治療、2型糖尿病の予防を解説します。
胃潰瘍の症状・原因と治療｜ピロリ菌・痛み止め、食事の注意点
胃潰瘍と十二指腸潰瘍（消化性潰瘍）のしくみ、主な原因であるピロリ菌と非ステロイド系抗炎症薬（NSAID）、喫煙の影響、みぞおちの痛みなどの症状、出血・穿孔などの合併症、内視鏡検査、胃酸を抑える薬とピロリ菌の除菌、食事の注意点、除菌治療の効果に関する研究を解説します。
胃炎の原因と症状：ピロリ菌、検査と治療
胃炎（びらん性・非びらん性）の原因（ピロリ菌、アルコール、解熱鎮痛薬、重い病気のストレスなど）、症状と合併症（出血・潰瘍）、萎縮性胃炎とビタミンB12、内視鏡検査、胃酸を抑える薬とピロリ菌の除菌、胃がん予防の研究を解説します。
胆石（胆石症）とは？症状・原因・検査・手術などの治療と食事
胆石症（胆のう結石・総胆管結石・肝内結石）の種類、コレステロール石と色素石、肥満・妊娠・急激な体重減少などの危険因子、右上腹部の痛み（胆石仙痛）や黄疸などの症状、超音波などの検査、腹腔鏡下胆のう摘出術やERCPによる治療、食事との関係を解説します。
脂肪肝とは？原因・症状・検査と、改善のための食事と減量
脂肪肝（脂肪性肝疾患）のしくみ、MASLD（以前のNAFLD）とアルコール性脂肪肝の違い、過体重・糖尿病・脂質異常・高血圧などの原因、脂肪肝炎・線維化・肝硬変への進行、超音波などの検査、減量・禁酒・地中海食などの治療、減量の効果に関する研究を解説します。
腎臓病の食事：たんぱく質・塩分・カリウム・リンの制限
慢性腎臓病（CKD）の食事療法の目的、たんぱく質の制限とエネルギーの確保、塩分（ナトリウム）と水分、カリウムを多く含む食品と代用塩、リンを多く含む食品、酸性度を整える野菜と果物、低たんぱく食の研究を解説します。
膵炎（急性膵炎・慢性膵炎）の原因と症状、治療と食事・禁酒
膵炎とは何か、急性膵炎と慢性膵炎の違い、主な原因（胆石・飲酒・喫煙など）、背中に抜ける上腹部の激しい痛みなどの症状、検査と入院治療、合併症、慢性膵炎の食事（脂肪の少ない食事を分けてとる）と膵酵素、禁酒で再発を防ぐ研究を解説します。
貧血とは？症状・原因・鉄欠乏性貧血の検査と鉄剤による治療
貧血のしくみ（出血・赤血球がつくられない・壊れる）、疲れやすさ・顔色の悪さ・息切れなどの症状、最も多い鉄欠乏性貧血の原因、フェリチンなどの検査、鉄剤の飲み方と副作用、研究からわかったことを解説します。
逆流性食道炎（胃食道逆流症）とは？症状・原因・治し方と食事
逆流性食道炎（胃食道逆流症）の原因、胸やけなどの症状、合併症と受診の目安、内視鏡などの検査、薬と手術、食事や寝る姿勢など生活の工夫を、研究結果の違いもふまえて解説します。
過敏性腸症候群（IBS）とは？症状・原因・食事と治し方
過敏性腸症候群（IBS）の症状、原因ときっかけ、受診の目安、ローマ基準による診断、食事の工夫と低FODMAP食、薬などの治療を、研究結果の違いもふまえて解説します。
食中毒の原因・症状・対処法と予防（つけない・増やさない・やっつける）
食中毒の原因（細菌・ウイルス・自然毒・化学物質・寄生虫）、ブドウ球菌食中毒の症状と経過、吐き気・嘔吐・下痢のときの水分補給と受診の目安、家庭でできる食中毒予防の3原則と6つのポイント（購入・保存・下準備・調理・食事・残った食品）を解説します。
食物アレルギーの症状と原因食物、アナフィラキシー、診断と対処
食物アレルギーの仕組み、年齢による原因食物の違い（卵・牛乳・小麦・ピーナッツ・甲殻類など）、症状とアナフィラキシー、食物不耐症との違い、口腔アレルギー症候群、検査と経口負荷試験、除去と緊急時の備え、乳児期のピーナッツ摂取の研究を解説します。
高血圧の食事：減塩とDASH食で血圧を下げる
高血圧の食事療法の基本（塩分を減らす、果物・野菜・低脂肪乳製品を増やす、飽和脂肪を減らす）、ナトリウムと食塩の目安、カルシウム・マグネシウム・カリウム、体重とお酒、運動、塩分とDASH食を組み合わせた研究を解説します。